國王鎮的Black Forest Garden花圃


「四月春雨五月花 April Showers Bring May Flowers」,五月原是各家忙於整理庭院添購花木的翻土種植期,今年氣候異常,忽冷忽熱,加東河川湖泊水位創歷年新高,水患處處,而今天「個位數」的氣溫,讓人嘆息間只得重披冬衣行走在冷冽寒風中。

「春寒料峭」不良於「(騎)行」,想起去年秋末尋楓途中在「國王小鎮」的「驚豔」,不如重訪「黑森林花圃 Black forest Garden Center」舊地重遊兼採買新年度的花草。 記得去年秋天,從一轉入花門,就為兩旁蒼松及花圃的大陣仗而驚嘆,而室內花房、室外花圃及實景的庭園設計,也在在展現不同於一般花圃的特色,訪客不僅可以「尋芳草」「問道」於「綠手指」專家,還可以閒適地漫步於廣大林地原野間,嗅嗅花香,聽聽鳥鳴,觀看來亨雞群在草地上奔走啄食的農舍風情。 今日再訪,不見花門花道,也嗅不出一絲春意,頗感失望。沒想到一踏入花房,突然眾花爭豔一片春意躍入眼簾,親切的男主人笑臉迎來,招呼我們取用茶點,幫我切上一盤「黑森林」蛋糕,斟上一杯香濃咖啡,笑嘻嘻地對我們說,今天是「黑森林」園圃的31週年慶,願意跟我們分享他們的歡喜。這一片遼闊的「黑森林」園地,是 Gerhard 和 Katharina Kohnen 夫婦及四個兒子頃全力修整而成,並於1986年春天成立園藝中心,將其家族的「拈花惹草」專業知識及經驗與顧客分享,這幾年更順應潮流,推廣在地性「非轉基因」的小型有機耕種,瓜果菜蔬香草一應俱全。 https://www.blackforestgardencentre.com/organic-gardening

由於今年花季來遲,持續幾晚又有霜害,能擺上檯面的都是早開型一年或多年生花草,但品種繁多的花卉、蔬菜、香草、盆栽及搭配的石雕木刻擺設,已讓久困冬寒的我們看得「如飢似渴」,喜笑顏開。易家後院雖袖珍,卻花園菜圃俱全。這些年來,種過各式香草、草莓、蕃茄、地瓜、Kale 羽衣甘藍、生菜、紫蘇、豆角等蔬果,今天看到小盆栽植的豌豆尖苗,有花也有豆,想想綠葉及雪豆都能吃,應該最合乎經濟效益。

#BlackForest花圃

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